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ビアーパーティ

　ビアパーティー

　全国的に荒れ模様の天候の中、下諏訪町赤砂の"ナーサリーライム"にてビアパーティーを開催いたしました。この日のメインは"蓼科高原ビール"。蓼科高原ビールの西田さん、荒井さんが10L樽を持って来て、出張サービス！樽からのビールのサーブはもちろんのこと、参加者の質問などに答え、ビールに関する知識を教えてくれました。

蓼科高原ビール
荒井さん(左)と西田さん(右)
10L樽からサーブ

　蓼科高原ビールのピルスナーとヴァイツェンが10L樽からサーブされました。ピルスナーは現在日本でもっともポピュラーなタイプのチェコ出身のゴールデンなクリアなビール。ヴァイツェンはレシピに小麦(ビールの麦芽は通常二条大麦)が入っているため濁りが発生するのが特徴。バナナフレーバーが発生するさわやかなビールに仕上がるため、多くの地ビールでも生産され知名度が高まってきているタイプです。ドイツ出身のこのタイプのビールはさわかな夏向きのビールとして飲まれ、乳酸菌を発酵せた酸味が利いたタイプ(ベルリナー・ヴァイゼタイプ。蓼科高原ビールのヴァイツェンはベルリナー・ヴァイゼタイプではありません)などもあります。

　蓼科高原ビールの他にもいろいろなビールを知ってもらおうと次のビールを皆さんに味わってもらいました。

ダンク　[日本、タイプ:ダーク]
デリリウム　[ベルギー、タイプ:エール]
ミッキーズ　[アメリカ、タイプ:アメリカンペールエール]
シンハー　[タイ、タイプ:アメリカンペールエール]
ブルックリンラガー　[アメリカ、タイプ:デュンケル]
オールドペキュリア　[イギリス、タイプ:エール]
マックワンエクスポート　[イギリス、タイプ:エール]
ニューキャッスルブラウンエール　[イギリス、タイプ:ブラウンエール]

(98/08/29　ビアパーティー編　文、写真：Takumi Nagasaki)

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