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葡萄畑

'98/06/21　カベルネ・ソーヴィニョンの成育状況

●　98/06/21　来期苗植え予定地伐採後片付け

　朝、6時に目が覚めてしまったので畑を見に行く(^^;。というわけではないが、6/7日に来期の苗植え予定地の開墾＆伐採作業を行ない、刈り取った草や雑木が山積みとなってしまったので、トラックで店に降ろす作業を手伝ってもらうことにしてある。それまでに畑の管理作業を終わらせてしまって作業全体を午前中のみにしたいと思っていたのである。
　一本一本の木を丁寧にチェックし、誘引できるものを積極的に誘引する。ここのところ害虫の被害はほとんど無いv(^^)。一部の伸びが大きい梢を木の形を考えて摘心する。ここのところ著しい伸びが止まったように見えるメルローが木の形が悪いがこれはどうしたものか・・・
　垣根の周りもそうだが垣根の間もまた随分と草が生えてきたので草刈り立ち鎌で一掃することにする。まあ草をガリガリ地上部分だけ刈ってしまうだけなのでまた生えてくるが、当分はこれで持つ。草と表面の土をガリガリやると随分ミミズが出てくる。ミミズがいるということはよい土という証拠という話があるが、ここの土もよい土だということか。チェック＆誘引で１時間、草刈りで１時間で草刈りを終了した段階で8時半になる。
　朝のうちに来期苗植え予定地に残っている雑木を伐採してしまって、今日一緒に片付けてしまおうと思い、自前のチエンソーのエンジンをかけようと思うが、回らない。昨日、回るようにしたのにだ！30分程格闘したが回らないので諦めた(;_;)。クソ！9時半近くになってしまったので、店に下りることにする。

リースリング
ピノ・ノワール

　10時過ぎコーヒーを飲んでいるとボランティアが集まる。この日のボランティアは坂本さん、遠藤さん。ちょっと遅れて仲むつまじく現れた三瀬さん＆柴さんである。コーヒーを飲んでからトラックで畑に上がっていく。
　今日の作業は単純だ(いつもも別に複雑ではないが(^^;)。6/7日の作業で刈り取った草および雑木をトラックの荷台に積めるだけ積んでシートを掛け、店の駐車場に降ろすだけ。あらかた降ろし終わったところでチエンソーの手配がついたので雑木を切り倒し、この日の作業は一時過ぎに終了。そういえば遠藤さんが一生懸命畑の排水溝の修正作業をしていたっけ。
　この日は３回降ろしたので、合計でトラック４回分(一回分は隣の畑に積んでおいたら持ち主からクレームがきたので実は6/13日に片付けた)の草＆雑木が畑に生えていたことになる。まだ切り倒した雑木と畑の残り40%は掘り起こしてないのでもう１台分程度は出るだろう。
　この日の昼食は美知子さんのカレーと柴さんの野菜サラダ。それにしてもこのカレーは辛い！これをスーパーホップスとポートワイン、柴さんが最近何かと飲みたがるモスカート・ダスティで食し、自然解散。

カベルネ・ソーヴィニョン
メルロー

(98/06/21　来期苗植え予定地伐採後片付け編　文、写真：Takumi Nagasaki)

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