| 長野県・信州原村/八ヶ岳高原のオーガニック自家農園 | ||||||||||||||||||
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| 森の家では生ゴミは100％堆肥としてリサイクルして、無農薬野菜を作っています。 | ||||||||||||||||||
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| トラクターの運転もイタについてきました | ||||||||||||||||||
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| グリーンアスパラ、これはまさしく自家菜園ならではの味で、香り、甘味、 柔らかさなど、春野菜の花形といえるでしょう |
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| 原村では、ジャガイモは4月に植付けします。新ジャガは5月下旬から6月に とっていくことができます。 |
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| 森の家では椎茸を栽培しております。椎茸はコレステロールを低下させる成 分、抗がん作用のある成分、インターフェロンを誘導する成分などがふくま れており、健康食品として価値が高い。 |
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| 豆のなかまは1万2000種類もありますが、森の家ではインゲン豆の他数 種類の豆類を栽培しております |
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