| 信州八ヶ岳原村で育つベリーたち | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 森の家では沢山のベリー類が春から秋ませ実り続けます。ベリーとは、 小さな果実のことで、標高の高い高原は味の濃いベリーになります。 標高1,300メートルの原村は特にベリーの栽培に適しているのです。 |
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ストロベリー
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露地栽培は5月旬に開花 6月上旬から7月上旬に収穫 一番始めに収穫出来るベリー
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| 露地栽培で作られた森の家のストロベリーは酸味と糖度がとても高い | ||||||||||||||||||||||||||||||
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レットカラント
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| 5月に開花 6月に緑の実がなる 6月下旬に実が熟す | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 7月中旬から肉,魚のソースとして使われる | ||||||||||||||||||||||||||||||
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ラズベリー
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| 6月には緑の実をつけはじめる 7月に実は赤くなりジャムやソースに | ||||||||||||||||||||||||||||||
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ブラックベリー
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| 6月上旬に開花、淡いピンク色の花はとても奇麗、6月下旬緑の実が充実7月から8月 にかけて収穫 |
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| 7月に収穫できるユスラウメ 7月中旬から収穫できるクワ べりーヨーグルト | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ブルーベリー | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 5月に初旬に開花 5月中旬に満開 6月下旬には緑の実をつける | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 最近は、7月上旬から収穫ができます。森の家には50本以上のブルーベリーの木があり 、40〜50キロ収穫できます。ジャムやアイスクリーム、ソースにと幅広くつかわれま す。 |
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| 長野県・信州諏訪八ヶ岳高原/原村ペンションビレッジ ペンション森の家 TEL0266-74-2429 e-mail morinoie@po11.lcv.ne.jp |
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