| 里芋とさば味噌煮缶の煮物 | |
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● 材料 （4人分） |
| 里芋 ・・・・・・・・・・250ｇ |
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| 人参 ・・・・・・・・・・1/2本 乱切り |
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| 生しいたけ・・・・・・４枚 乱切り |
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| だし汁・・・・・・・・・・２００ｃｃ | |
| さば味噌煮缶・・・・１缶 | |
| 生生姜・・・・・・・・・・５ｇ すりおろす | |
| サラダねぎ・・・・・・・少々 小口切り | |
| エネルギー 148kcal 蛋白質 9.0g 脂質 6.6ｇ 塩分 0.5g | |
 《 作り方 》  ① 里芋は洗って皮のまま水から１０分位茹でて水にとり、皮をむく。 （茹でることで、簡単に皮がつるりとむける） ② むき残った皮の部分は包丁で取り除き、乱切りにする。 ③ 鍋に、だし汁、里芋、人参を入れて煮る。 ④ 野菜が少し軟らかくなり始めたら、さば味噌煮缶（汁ごと）と、 生生姜をいれ、汁気がなくなるまで煮る。 ⑤ 汁気がなくなったら火を止め、器に盛り付け、サラダねぎを散らす。 |
+  魚を使った料理を作るのはちょっと大変という時は、魚の缶詰がおすすめ 今回は、さば味噌煮缶を利用し、里芋と一緒に煮ました。 味付けは缶詰だけなので、とても簡単です。 |
