| ≪ 豚しゃぶヨーグルト味噌ソースがけ ≫ ☆ ヨーグルトと味噌の相乗効果で豚肉の味を引き立てます ☆ |
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● 材料 （4人分） |
| 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用） ・240ｇ |
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| ミニトマト ・・・・・・・・・・・・・・・8個 |
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| 水菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・120ｇ | |
| 長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ | |
| さけるチーズ ・・・・・・・・・・・・60ｇ | |
| ＜ヨーグルト味噌ソース＞ プレーンヨーグルト・・・・・・・100ｇ A 味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1 ゆずこしょう・・・・・・・・・・・・少々 |
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| エネルギー185kcal カルシウム 202mg タンパク質18.7ｇ 脂質8.5ｇ 塩分 1.0g | |
| 作り方 ① 豚肉はお湯にくぐらせ火を通し、水に取り水気を切る。 ② ミニトマトは半分、水菜は５ｃｍ長さに切り、長ねぎは５ｃｍ長さの細切りにする。 さけるチーズはさいておく。 ③ Ａの材料を入れよく混ぜソースを作る。 ④ 器に②の野菜、さけるチーズ、豚肉を盛り付け、③のソースをかける。 |
