お勧めの旅！４７都道府県別ガイド＜あの町この味
「熊本」その２　いきなり団子って？
　熊本県の営業部長でもあるゆるキャラのくまモン。もはや全国区の人気者になったわけだが、くまモン効果で熊本県の物産や食材も脚光を浴びるようになった。当然のことながら知名度もアップする。そんな熊本県のお菓子で私がひそかに注目していたのが「いきなり団子」だった。

　まずネーミングがユニークである。短時間でいきなり作れるからとか、来客が来てもいきなり出せるとか、名前の由来はいろいろあるようだ。見た目は大福をややつぶしたような感じで、お世辞にもうまそうには見えない。中にはサツマイモと小豆あんが入っている。

　見た目と違って、食べてみるとこれがなかなかおいしい。とりわけ、サツマイモのホクホク感が小豆あんやもっちりとした皮とマッチしている。熊本城近くの城彩苑で単品を買って食べたが、出来立てだったので温かかったので、余計においしかった。熊本県を代表するメジャーなお菓子のひとつといえよう。

（この項おわり）

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