福島その２

「福島その２」　やきとりでまちおこし

　福島第一原発事故の影響を今も受け続けている福島県。帰宅困難地域の苦労はもちろんであるが、そのほかの地域でも除染などでたいへんな思いをしているし、避難を余儀なくされている人も多い。さらには、漫画美味しんぼで問題になったように、風評被害もいまだに払拭されたとは到底言えない状況になっている。

　そんな福島市に震災以来初めて訪れる機会が実現した。震災前にも一度訪れており、その時は名物の円盤餃子をいただいた。今回もそんな名物に巡り合えないかと調べてみると、「やきとり」が近年のトレンドになっていることがわかった。福島焼き鳥連合会なる組織もあり、「やきとり」でまちおこしをしていこうと頑張っている。

　バリィさんでおなじみの今治市はその名の通り焼き鳥であるが、この福島は鳥にはこだわらず、焼きトンなど店によってさまざまにアレンジしているという。やきとりという料理はごく一般的かつ代表的な酒場の肴であるが、原発事故で苦しむ福島市だからこそ、安心安全な食材の提供に懸命に取り組んでいる。福島市にぜひ、やきとりを食べに行ってほしいと強く願う。

（この項おわり）

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