大阪花園町

「大阪（花園町）」　地元で人気の串カツ店

　大阪名物としてすっかり有名になった串カツ。ソース二度漬け禁止というのもメジャーになり、今や東京あたりでも大阪風を称して、二度漬け禁止をやっている店も出てきた。大阪の串カツといえば新世界というほど、界隈にはたくさんの串カツ店があり、一口に串カツといっても店によってさまざまなんだなあというのを感じさせてくれる。

　新世界では有名店をはじめ、いくつかの店で串カツを味わったが、いろいろ調べていくうちに、そこからやや離れ、観光客とはまったく縁の薄い萩ノ茶屋に近い花園町に串カツのうまい店があると聞いて訪ねてみた。その店「ひげ勝」は、平凡な住宅街に店を構えているのにもかかわらず、地元の人たちで満員だったのにまず驚いた。

　ビールと一緒に味わった串カツは、衣がさっぱりとしてカラッと揚がっており、いくらでも食べられるような感じがした。ほかには「美味い」としか表現のしようがない。しかも種類が豊富なうえに値段も安いとくる。だからこそ、地元の人たちに支持されているのだろう。こういう知られざる美味い店というのはたくさんある。それを探してみるのも面白い。

（この項おわり）

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