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お勧めの旅！４７都道府県別ガイド＜あの町この味 |
| 「八戸」その２ Ｂ級グルメの代表選手 |
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２０１１年の旅先で最も印象に残ったグルメといえば、やはり「せんべい汁」を上げなければならないだろう。Ｂ級グルメグランプリで優勝して一躍全国区に名乗りを上げ、いまやＢ級グルメの代表選手として知らない人のほうが少なくなったともいえる。南部せんべいを鍋に入れるという一見ミスマッチが印象的な郷土料理である。 私自身、東京でこのメニューにお目にかかったことがあったが、やはり本場八戸で食べるまではと思っており、念願かなって地元でいただくことができた。南部せんべいを入れるといってもちゃんと汁用のせんべいがあり、煮込んでも決して型崩れはしない。それどころか独特の柔らかい歯ざわりは実に心地よくとても美味しい。 八戸でいただいたのは、銀サバが入った魚系と鶏肉を入れた肉系の２種類だったが、いずれもおいしかった。鶏肉のせんべい汁は八戸の朝市で売られていたもので、少々飲みすぎた胃にもとてもやさしく、真夏の旅だったのにさっぱりと食べられた。お土産に買っていったレトルトのせんべい汁もこれまた美味だったことを付け加えておく。 （この項おわり） |
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