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お勧めの旅！４７都道府県別ガイド＜あの町この味 |
| 「広島」 大ボリュームのお好み焼き |
| 旅の途中で広島に立ち寄ったのは、もう７年も前のことになる。帰りの新幹線待ちの時間を利用して、軽くおなかを満足させようと、駅ビル内にあるお好み焼き屋に入った。広島風お好み焼きと書いてあったが、いつも食べているお好み焼きとどう違うか、という興味もあったのだ。 私は子供のころ東京で育ったので、お好み焼きといえば大阪風の薄くひらべったいものか、東京風のもんじゃ焼きしか知らなかった。したがって、私が注文するやいなや、店のおばさんがいきなり「そばですか、うどんですか」と訪ねてきたのにはびっくりした。 「そば」を頼むと、おばさんはやきそばを作り始め、さらにキャベツをどっさりと焼く。そして薄く引いた生地にキャベツと具、やきそばをどどっと乗せるではないか。たかがお好み焼きと思ったら大間違い。すごいボリュームにただただ唖然ぼう然・・・。でも、とても美味しかったです！ （この項おわり） |
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