地場産の旬の食材で、美しく、おいしく。
パイシチューを始め、地場産の野菜を中心としたサラダ、前菜などお料理も好評です。（下記夕食一例）
♪前菜
ローストポーク、ほうれん草のキッシュ、ごぼうのスープ、新鮮サラダ（レタス、ミックスリーフ、赤玉葱）生ハムを添えて
♪キノコのパイシチュー （当館自慢料理 皆様に大好評！）
♪メイン
ビーフステーキ：野菜のロースト、アスパラガス、マッシュポテト
♪デザート
丸ごとりんごのケーキ バニラアイス添え
♪淹れたてコーヒーまたは紅茶
（東急内で浄化した水は山の水そのまま、コーヒーもおいしいと皆様から評判です。）
＊二泊目は、お魚料理、前菜も変わります。
朝食の例 Breakfast
オレンジジュース、リンゴジュース、高原牛乳（この中からお好きなドリンク）コーヒー（おかわり自由）またはティー
サラダ、スクランブルエッグ
地場産ソーセージ
ヨーグルト
シェフ手作りのパン、ルバーブジャム 淹れたてのコーヒーは如何でしょうか？
