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| 大橋ペンションでは、地元原村を中心とした信州特産の野菜や肉を主に、新鮮で健康的なお食事をしていただくことをモットーとしております。酪農業出身で調理師免許を持つオーナーのレシピで、お出迎えいたします。 また、野菜は可能な限り、ペンションの畑で取れた新鮮で無農薬の野菜を使用しております。味の違いを是非ご堪能ください。朝には薫り高いモーニング･コーヒー、夜にはよく冷えたビールや特産の信州ワインなどをお楽しみください。 |
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新鮮な自家製野菜をどうぞ！
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| 朝 食 |
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朝食には無農薬野菜を中心とした新鮮な野菜と卵をどうぞ。
バターを塗ったサックリふんわりブレッドに手作りジャムをつけてお召し上がりください。 パンはお代わり自由ですので、足りない時にはお気軽に声をかけてくださいね。 コーヒーもお代わり自由ですので、お気軽にどうぞ。 朝食 ◆ AM 8:00〜 |
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| 昼 食 |
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| 昼にお出かけにならない時や、出先でのお弁当が必要な時はお気軽にお申し付けください。 おにぎり程度のものであればご用意できます。 お食事にはスパゲッティなどの軽食を用意させていただきます。必要な場合には、前日の夕食時にお声をおかけください。 （※朝食時ですと食材の調達が間に合わず、お断りする場合がありますので、ご了承ください。） |
| 夕 食 |
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信州の新鮮な空気を胸いっぱい吸い込んできたら、地の食材がメインの夕食をお召し上がりください。野菜は収穫がある限り、ペンションの畑で獲れたものをお出ししています。 疲れた体に八ヶ岳山麓で収穫・醸造される地場のワインはいかがですか？芳醇な香りが夕食を更に楽しいものにしてくれるでしょう。 お子様には八ヶ岳中央農業実践大学で生産されている産地直送（まさにペンションから500メートルくらいの距離です！）の冷たくておいしいミルクをご用意しております。 夕食 ◆ PM 6:30〜 |
| PUB TIME |
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夕食の後はゆっくり静かな夜をお過ごしください。お部屋でお休みになるのも結構ですし、プレイルームで読書やゲームを楽しむのも良いでしょう。
もし良かったら、食堂で信州の夜長をお過ごしいただくのも選択肢としてお選びいただくこともできます。 当ペンション自慢の手作りアイスクリームや、チーズケーキと信州ワインの組み合わせ、熱い紅茶や、コーヒーでゆっくりとした時間をお過ごしいただくのも、また一興かと。 お子様には冷たいジュースもご用意しております。 PUB TIME ◆ PM 10:00〜 |
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八ヶ岳中央農業実践大学校で収穫されたミニカボチャ ※これは食べられませんよ！
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自 家 製 ジ ャ ム ・ チ ー ズ ケ ー キ ・ ア イ ス
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| さて、何のジャム？ みなさん、ジャムといったら何が好きですか？ ぜひ、大橋ペンション謹製の手作り自家製ジャムを味わってください！ ジャムのレパートリーは、なんと10種類以上！ 朝食には2種類のジャムをお出しします。砂糖を控えめにしてあるので、たっぷり塗っても甘すぎることがなく、さっぱりとした味わいにしてあります。 じっくり味わってください。 さて、何のジャムかわかるかな〜？ |
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フレッシュ！手作りチーズケーキ フレッシュで濃厚なチーズを使用した、手作りチーズケーキは作り始めてはや10年。 このチーズケーキ目当てでリピートしてくださるお客様もいるくらいで、大変有難いことです。 食後のデザートに、お酒のおつまみにフレッシュなチーズケーキを是非どうぞ！ ※チーズケーキは日持ちしません。常時作り置きしておりませんので、ご希望の方はご予約時にお申し付けください。一番フレッシュなタイミングで味わっていただけるようにしておきます。 |
| 夏限定！でも冬でも聞かれてしまうアイスです。。。。 夏の暑い日に、外から帰ってきて食べたいもの・・・アイス！なんですが、冬でもお部屋が暖かいせいか、アイスの問い合わせが多いんです・・。 手作りアイスクリームも、天然素材だけを使用して作ったオリジナル。思いもしない素材で作ります！ 色と香りだけじゃ、わかりません。よ〜く味わってみてください。 さわやかな甘さの向こうに見えるのは何の味？ |
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八ヶ岳中央農業実践大学校 構内の小川沿い
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自 家 製 ・ 農 薬 軽 減 野 菜 に つ い て
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大橋ペンションでは、新鮮で安全な野菜を楽しんでいただく為に、野菜の自家栽培を行っています。どれも必要最低限な有機肥料のみを与え、可能な限り自家製の野菜を食卓にお届けしています。
トマト・きゅうり・ピーマン・ミニトマトをはじめ、サニーレタス、ししとう、サラダ菜、ナス、トウモロコシ、にんじん、長ネギ、ズッキーニ、ナタまめなどを栽培しています。 |
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| ズッキーニ | ししとう | サニーレタス |
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| トウモロコシ | モロッコいんげん | ナス |
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| 長ねぎ | にんじん | トマトをかじるとジューシー！ |
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