| ニンジンとホウレンソウの蒸しパン |
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| ニンジンの蒸しパン 小林桂子 昨年はニンジンがよく出来たので、冬の間中、手の平が黄色くなるかと思うほど食べました。この蒸しパンは、ニンジン臭さもなく、おやつにも、朝食にもなります。 【材料】１０個分 国産小麦粉２００ｇ ベーキングパウダー６ｇ ニンジン１００ｇ （A）[豆乳２００ml てんさい糖３５ｇ なたね油２０ｇ 塩少し] 【作り方】 @ ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、スプーンでよく混ぜる。 A ニンジンは汚れをとって１p幅に切り、（A）とともにミキサーに２０秒ほどかける。 B @にAを加えて、サッと混ぜ合わせる。 C 型に軽く入れて、蒸し器で２０分ほど蒸す。 ＊ニンジンの替わりにホウレンソウ（茹で）８０ｇを使って、同様に作る。 TOPへ |