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◆ 大 吟 醸 ◆
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全国新酒品評会をはじめ、数々の鑑評会で金賞に輝く蔵人会心の一作です。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
38％
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| 使用酵母 |
アルプス酵母 |
| アルコール度 |
17％台 |
| 720ml |
4,000円 |
| 1800ml |
10,000円 |
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| ◆ 純 米 吟 醸 ◆ |
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上品な香り、こくのある造り。究極の純米酒を目指しています。
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| 原料米 |
山田錦・美山錦 |
| 精白 |
39％ |
| 使用酵母 |
アルプス酵母 |
| アルコール度 |
16％台 |
| 720ml |
3,150円 |
| 1800ml |
6,000円 |
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| ◆ 吟 醸 寒 仕 込 み ◆ |
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華やかな吟醸香、上品ですっきりした飲み口が特徴。いつまでも飲み飽きしない、お手頃の吟醸酒です。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
米麹50％・掛米55％ |
| 使用酵母 |
アルプス酵母 |
| アルコール度 |
15％台 |
| 720ml |
2,000円 |
| 1800ml |
3,500円 |
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| ◆ 純 米 生 一 本 ◆ |
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吟醸造りをした純米酒。ふくよかで上品な風味は、穏やかな母性的なお酒であると職者から高い評価を受けています。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
米麹50％・掛米60％ |
| 使用酵母 |
アルプス酵母・協会14号 |
| アルコール度 |
16％台 |
| 720ml |
1,550円 |
| 1800ml |
3,000円 |
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| ◆ 純 米 酒 ◆ |
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穏やかで軽くて綺麗な飲み口が特徴の純米酒です。お燗にも向いています。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
60％ |
| 使用酵母 |
協会9％ |
| アルコール度 |
15％台 |
| 720ml |
1,260円 |
| 1800ml |
2,457円 |
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| ◆ 特別本醸造 霧訪 ◆ |
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優しい仕上がりで飲みあきしない本醸造です。冷よし燗よし。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
60％台 |
| 使用酵母 |
協会9号 |
| アルコール度 |
15％台 |
| 720ml |
1,050円 |
| 1800ml |
2,100円 |
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| ◆ 辛 口 ◆ |
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穏やかで優しい辛口酒です。お燗によりやわらかさが増します。
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| 原料米 |
美山錦 |
| 精白 |
65％台 |
| 使用酵母 |
協会7号・協会9号 |
| アルコール度 |
15％ |
| 1800ml |
1,785円 |
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| ◆ 辰 の 吟 ◆ |
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高品質なお酒をお手頃の価格でをモットーに造りました。上品な吟醸香、柔らかな味わいが特徴です。
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| 原料米 |
山田錦 |
| 精白 |
60％ |
| 使用酵母 |
アルプス酵母 |
| アルコール度 |
15％台 |
| 1800ml |
2,100円 |
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| ◆ にごり酒 ◆ |
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１２月〜４月は生も有。昔懐かしいドブロク風のにごり酒です。
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| 原料米 |
美山錦 |
| 精白 |
65％ |
| 使用酵母 |
協会7号 |
| アルコール度 |
18％台 |
| 720ml |
1,155円 |
| 1800ml |
2,100円 |
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| ◆ 米焼酎 好々爺 ◆ |
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多くの焼酎愛好家に親しまれ今なお根強い人気を持つ本格焼酎。
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| アルコール度 |
25％台 |
| 720ml |
850円 |
| 1800ml |
1,575円 |
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