４月になったので２株掘り出してみました。
流石に限界かと思ったのですが、出てきた芋はそれほど悪くは無いですね。
多少白っぽいところや黒っぽいところもあるのですが、思ったほどの痛みは見られませんでした。
これなら３月に掘った物と遜色ないかも。
崩れやすいというか、折れやすいんですよ。
気をつけないと土の中に折れて残ってしまいます。
さすがにもう４月ですから、まあ、くたびれているのは確かなんでしょうね。
一切れ食ってみると〜……、悪くないですよ。
歯ごたえが多少柔らかい気もしますが、ちゃんとしたヤーコンですね。（当たり前だが……）
甘みも相当出ています。
サラダに入れて食しましたが、アクが少ない気もしました。
甘みは有るけど、ちょっと大味かもね。
保存は完璧で、まったく問題ないです。
山ほど取れたぞ……。
どうするんだこんなに……。
これ自体は食えないから近所に配るわけにもいかないしね〜。
試しに食ってみますか？ 無理だよね〜〜〜。
その数50ヶ！ 凄い！！
実は植え切れなかったのがまだ有るんだけどね。
今年作る予定は30株です。
カミさんの同僚や、実家などに配ってもちょっと残るかも。
有るといえば、まだ２株掘らずに残ってるんですね。５月分が。
さすがに５月になったら芋とか痛んでいるとは思うんだけど、意外に元気かも知れませんか？
結果をこうご期待！ ってとこです。
５月までは無理みたい
暖かい日が増えてきて、もうダメだろうな〜と思いながらちょっと見てみました。
そうしたら、やはりもうダメでした。
鋳物表面に、真っ白にカビが付いています。
腐ってますね。
完全に腐ってるぞ……。
やはり５月までは保存できませんでした。
４月の初めくらいが限界、と言う結論でいいと思いますね。
ポットに植えた分が上手い事育たないと困るので、一応まとめて埋めておくことにしました。
保険ですが、まあ必要ないでしょう。たぶん。
育ちのいい物ばかりをカミさんの実家や弟にあげてしまい、ウチの分は残り物です。
なかなか大きくなりませんね。
去年より早く始めたんだが、まだ遅すぎるようですね。
３月から始めないと間に合わないかも？
来年の課題ですね。