出来はまあまあでしょうか？
収量は２畝作った割にはいまいちかも。
でも、我が家だけでは食べきれないので、あちこちに別けてやりました。
これもカミさんが掘ってくれました。
当然ウチだけでは食べきれないのであちこちに別けてやりました。
味噌と酒粕で漬けると結構いけるんですよね。
洗って漬けるまでが大変だそうですが……。
青々として立派な茎と葉っぱが出来たんですよ。
さぞかし芋も立派だろうと、期待しながら私が掘りました。
ところが〜……、無い。
ものの見事に芋が全く有りませんでした。
なぜ？
これって典型的な「葉ばかり様」か？
植えっぱなしでは出来ないの？
参ったな〜。
収穫ゼロ。ショックはでかいです。
これで芋が付いて無いなんて、信じられませんよね〜。
ひょっとして、脇芽を欠いたりしないといけなかったのだろうか？
それとも、栄養が偏ったせいだろうか？
それとも〜〜〜。
謎だ。
いやお恥ずかしいですが、種芋を購入するとき、いくつか並んでいて、どれでもいいのだろうと適当に買ったんですが、それが八つ頭だったのね。あ〜ぁ。
ちなみに八つ頭というのは、茎の皮を剥いて乾せば芋茎（ズイキ）というものになり、食べられるそうです。
芋は根元に出来る大きな親芋が主で、小芋はあんまり付かないみたいです。
親芋を味噌汁に入れて食べてみましたが、里芋より硬めで、ぬるり感も少ないです。
慣れていないせいもありますが、やっぱ里芋の方が美味いですね。
来年は気をつけよう。
品種は総太りです。
辛味が少なく、大根おろしに最適。煮てもおいしいのでいいですね。
でもまあ、ご覧のように大きさは充分なので随時収穫する積りです。
これで30cmくらいです。
せっかく抜いたのに、ウチにはカミさんの実家から貰った聖護院大根がまだあるので要らないそうです。
仕方ないから３本とも、私の実家にあげました。