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此方のそばは、より香が残るようにと水捏ねで打っておりますので、
切れやすさを防ぐ為に二八そばを打っています。

ゆでた際の画像を載せて有りますが、お客様にお届けするのは生そばになります。
おそばのゆで方はそばと一緒に添付させて頂きますが、
もし、解らない方は此方も参考にして見て下さい。

おそばのゆで方

1人前は150g位になります。


本手打ちそば
1人前 400円
八ヶ岳山麓産及び信州産そば粉を使用。
打ちたてはやや緑みがかかった様に見え、
香り・食感のバランスが取れたおそばです。


黒手打ちそば
1人前 430円
八ヶ岳優良栽培農家のそばを使用。
黒みがかかった田舎風そばになります。
香りと個性の強さが特徴となっています。


白手打ちそば
1人前 450円
八ヶ岳山麓産そば粉を使用。
純白に近いおそばで、食感と喉越しが良く、
繊細な味わいが有ります。


厳選本手打ちそば
1人前 500円
厳選された良質の八ヶ岳山麓産粉を使用。
風味・食感・喉越しが良く、上質な味わいで
こだわりのおそばとなっております。


そばつゆ(30ml容器入り)
1個 50円
冷たいそばには3倍、暖かいそばには6倍で
薄めてお使い下さい。(1〜2人前分)


どちらのおそばも八ヶ岳山麓及び信州で取れた粉を使い、地元の天然水で打ち上げております。
本場と言われる信州そばをお楽しみ下さい。

通販、お取り寄せ、地方発送のお支払いは代金引換にて承っております。
御自宅ではない所に送られる等の場合、お支払い等の相談受け付けさせて頂きます。

送料・代引き手数料は別途掛かりますので御了承下さい。
送料の確認は此方から

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