大人の工場見学がブームになっています。とりわけ、日本酒、ビール、ワインなどお酒の醸造所の見学は最後に試飲ができるというお楽しみもあって、私も時折旅のプランに組み込んでいます。もちろん運転はご法度ですので、公共交通機関を利用できる醸造所に限られてしまいますが・・・

　北海道小樽から３０分ほどのところにある余市町は、日本のウイスキー発祥の地とも言われるニッカウヰスキー余市蒸留所があります。北海道の広大な台地を思わせるような広い敷地内にレンガづくりの建物が点在しており、散策に歩くだけでも雰囲気を味わうことができます。もちろん専門ガイドがついた見学コースもしっかり用意されています。

　さて、お楽しみの試飲コーナーですが、私が訪れたとき（２０１１年６月）は、ウイスキー２品とアップルワインを１杯ずついただくことができました。さらにウイスキーの有料試飲もあったようです。むろん、タダで飲むだけでなく、せっかく来たのなら、チョット高価でも余市ブランドのウイスキーを買って帰りたいものですよね。