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　栃木県宇都宮市の名物は？と聞かれ 、即座 に「餃子」という答えが返ってくるようになってきました。つい１０年ほど前までは「宇都宮に名物なんかあるの？」と聞き返されるくらいだったんですが、宇都宮餃子はすっかり全国区になり、今ではＢ級グルメのはしりのような存在にまでなっています。

　宇都宮は駅ビル内をはじめ、市内にあちらこちらに餃子専門店があります。何しろ、新幹線で宇都宮駅に降り立った瞬間、餃子の匂いが立ち込めるほどの土地柄です。さすがは、餃子の消費量日本一を誇るだけのことはあります。餃子専門店はそれぞれに切磋琢磨され、店独自の味を打ち出しています。たかが餃子、というなかれ。その味覚は千差万別で、店をはしごいくら食べても飽きないんです。

　市内でも有名な餃子専門店「みんみん」本店は、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子のみのメニューを掲げ、小ぶりの餃子は値段も安く、ビールをつけて腹いっぱい食べても千円に届くかどうか、という程度。とくにこの店の焼き餃子は、一口でスルリとのどを通ってしまうのにもかかわらず、カリッと焼きあがっていて実に美味しいです。餃子にはビールがつきものですが、宇都宮ではわざわざ餃子用の地ビールまで開発するこだわりようです。

　さあ、今すぐ宇都宮へ行って餃子とビールで一杯やりましょう！