ワインリスト＊＊●食前酒向きワイン
| ・五一やまぶどうロゼ（３６０ｍｌ）…山葡萄とナイヤガラのブレンド、やや甘口 |
| ・大和ワイン 紅の雫 赤（７２０ｍｌ）…やや甘口、ポートワインのようで飲みやすい |
| ・五一アプリコットワイン（375ml)…コクのある甘口 |
| ・五一スパークリングワイン（７２０ｍｌ）…さわやかな中甘口 |
●白ワイン
| 五一 | スペシャル | やや甘口 辛口 |
口当たりが良く飲みやすい |
| 完熟ナイヤガラ | 甘口 | 食前酒向き、きわめてフルーティー | |
| 竜眼 | 辛口 | すっきり爽やかな酸味、酸化防止剤無添加 | |
| セーベル９１１０ | 中甘口 | さわやかな酸味 | |
| 井筒 | 信州 | 辛口 | セーベル種で作られた |
| スタンダード | 中甘口 | フルーティー | |
| 果報シリーズ・シャルドネ | 辛口 | シャープな味わい、しっかりとした余韻。 | |
| アルプス | アルプススペシャル | 辛口 | しっかりした味 |
| 善光寺平産 竜眼 | 中辛口 | さわやかな酸味 | |
| 五一 | ゴールド | 中辛口 | 本格派向き、こく、酸味がある |
| 信濃 | デラックスラベル | 中口 | 酸味，こくあり、飲みやすい |
| 五一 | エステート シャルドネ | 辛口 | 年号入り、自社畑シャルドネ種１００％使用、熟成タイプ |
| 信濃 | スーパーデラックス | 中辛口 | 年号入り、竜眼種使用、国際コンクール優秀賞受賞 |
| アルプス | シルバーロイヤル | 辛口 | 年号入り、本格熟成タイプ、国際コンクール入賞 |
| 遅摘みナイヤガラ | 中甘口 | 年号入り、一年以上樽で熟成 | |
| メルシャン | 長野シャルドネ | 辛口 | コクがあり風味豊か、長野産シャルドネを勝沼で醸造 |
| 五一 | ロイヤル | やや甘口 | 最高級ワイン品種（当たり年の葡萄）をブレンド 高貴豊潤なワイン |
| 信濃 | シャルドネ | 辛口 | 年号入り、桔梗が原産シャルドネ種使用、風味豊か |
| 五一 | 貴腐ワイン | 極甘口 | 凝縮された甘さ、国際コンクール金賞受賞（高級） 普及版あり（720ml、375ml）デザート向き |
●赤ワイン
| 五一 | スペシャル | 辛口 | ライトボディー、渋味が少ない、飲みやすい |
| 井筒 | 信州 | 辛口 | メルロ種使用 |
| 果報シリーズ・メルロー | 辛口 | 比較的飲みやすい | |
| アルプス | アルプススペシャル | 辛口 | しっかりした味 |
| 五一 | ゴールド | 辛口 | 本格派向き、酸味が少し強い |
| メルロ | 辛口 | まろやか、こくがあり酸味控えめ、酸化防止剤無添加 | |
| 信濃 | デラックスラベル | 中辛口 | ミディアムボディ、酸味、こくあり飲みやすい |
| 五一 | エステート ピノ・ノワール | 中辛口 | ミディアムボディ、年号入り、まろやかな渋み、限定品 |
| 信濃 | スーパーデラックス | 中辛口 | 年号入り、メルロ種使用、国際コンクール優秀賞受賞 |
| アルプス | シルバーロイヤル | 辛口 | 年号入り、本格熟成タイプ |
| 遅摘みコンコード | 中甘口 | 年号入り、一年以上樽で熟成 | |
| 桔梗ヶ原メルロー | 本格派辛口 | 年号入り、果実香＆熟成香 | |
| 五一 | エステート メルロー | 重厚な辛口 | 年号入り、自社畑収穫メルロー100％、限定品 |
| メルシャン | 長野メルロー | 辛口 | フルボディ、年号入り、長野産メルローを勝沼で醸造 |
| 五一 | ロイヤル | 辛口 | 最高級のワイン品種(当たり年の葡萄）をブレンド 高貴豊潤なワイン |
| 井筒 | シャトーイヅヅ | 辛口 | 年号入り、フルボディ、ワインコンクール世界大会 金賞獲得、秋篠宮様御愛飲？！ |
| アルプス | ロイヤル金ラベル | 辛口 | 年号入り、フルボディー、国際コンクール入賞 |
| 五一 | 桔梗ヶ原メルロー | 辛口 | フルボディ、年号入り、国際コンクール銀賞受賞 |
●ロゼ．特殊品
| 五一 | 完熟コンコードロゼ | 甘口 | 食前酒向き、きわめてフルーティー |
| 信濃 | おいしさ丸ごと生葡萄酒 | やや甘口 | 無添加、無濾過の濁りワイン 人工的な手法を加えていないそのままの味 意外に口当たりがよく飲みやすい。 |
| 葡萄交響曲作品２０１ | 赤…中口。白 ロゼ…やや甘口 |
クラシックを聞いて熟成、とろりとした舌さわり | |
| 井筒 | デザートワイン（赤・白） | 極甘口 | アルコール高め（１６％）オンザロックも可。 コクのある甘さ |
＊ワイン注文ご利用について
各４色に色分けされたリストの中から、お選びください。ご提供時の料金（税込み）は下記の通りです
| 2100円 | 2625円 | 3150円 | 3675円以上（其々についてお問い合わせください） |
容量の記載の無いものはフルボトル（７２０ｍｌ）です。ハーフボトルは種類に限りがあり
在庫のみのご提供となります。（赤・白）
日本酒リスト＊＊| 真澄 (諏訪) |
辛口生一本 | 吟醸タイプの辛口純米酒（１８００，７２０，３００ｍｌ） |
| 奥伝寒造り | こくと深みの中辛口（１８００，７２０，３００ｍｌ）,純米酒 | |
| 家伝手造り | 吟醸タイプの本醸造、すっきりとした中辛口(１８００，７２０ml） | |
| 別撰金寿 | 純米吟醸（１８００，７２０ｍｌ）、上品な香りとバランスの取れた味わい | |
| あらばしり | 冬の名物、しぼりたての本醸造生原酒、フレッシュ＆フルーティー。 季節限定(１１月〜４月)（７２０，３００ｍｌ） |
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| 山花 | 香り高い純米大吟醸、やや辛口のさらりとした口当たり （１８００，７２０，３００ｍｌ） |
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| 七号 | 山廃造り純米大吟醸、甘みと酸味と吟醸香が特徴(720ml) | |
| ＊花まる | 低アルコールの純米酒(８％未満）、カクテル風（３００ｍｌ） | |
| ダイヤ菊(茅野) | 生一本 | アルコール１８％、純米吟醸原酒、口当たりはなめらか（１８００，７２０ｍｌ） |
| ＊女の神氷水 | 純米吟醸、フルーティーすっきりとした中辛口、話題性あり（５００ｍｌ） | |
| 舞姫(諏訪） | 亀泉 | 特別本醸造、やや辛口、販売店限定品（１８００，７２０ｍｌ） |
| 純米吟醸 | ふくよかで深みのある味、芳醇な香り | |
| 自然酒 | 地元有機栽培米美山錦からの特別純米酒 | |
| 翠露（すいろ） | 翠露特吟…無ろ過生原酒、柔らかい甘み、落ち着いた味と香り 翠露しずく酒…純米吟醸生酒、フルーティなやや甘口 |
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| 伴野(佐久） | ＊ミッシエル | アルコール８％甘口、ビートルズを聞いて熟成（５００ｍｌ） |
| ＊ガール | 古代米を使ったロゼの低アルコール甘口純米酒（５００ｍｌ） | |
| 伊東（諏訪） | にごり酒 | 口当たりがよく、飲みやすい中口のにごり酒（７２０ｍｌ） |
この他、地ビール安曇野（こくがあるのに、地ビール特有のクセが少なく、まろやかですっきり飲める）も
ご希望に応じてご用意できます。（３３０ｍｌ、７２０ｍｌ）
＊日本酒注文ご利用について
日本酒は、量、品種により価格が違います。注文の際にご提供価格をご確認ください。
以上、白樺湖深山荘酒蔵のご主人お勧めのワイン、酒、地ビールです。
何を選ぶのかはあなた次第。ご注文をお受けします。但し日本酒は冷酒が基本です。
宿泊プランとの料金設定などお気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせは 西田ロッケリーへ
０２６６−６８−２９２２fax.0266-68-2648
又は、メールにて
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＜情報提供＞
白樺湖深山荘酒蔵
０２６６−６８−２１１４