| 味噌マヨネーズ |
| 名前そのもので、マヨネーズと味噌を半々に混ぜるだけ、好みで割合は調節します。 こんなに簡単でおいしいのに、長野に来るまでは食べた事がありませんでした。また、 酢、練りカラシ、すりゴマ、ピーナツ粉などを加えてもおいしいです。 味噌マヨネーズは、生野菜と相性抜群で、レタス、キュウリ、ニンジン、ダイコンの スティックに添えるだけで、おしゃれな一品になります。 ５月初めに種をまいて、６月初めに食べるミニダイコンは格別においしいです。 よく洗って葉っぱごと、味噌マヨネーズをつけていただきます。 TOPへ |