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豆まめマメ玄米ご飯
【材料】(適当人数分)
玄米4カップ 豆類(花豆、金時豆、白いんげん豆、小豆、落花生など)1カップ 塩大さじ1
水5カップ(好みで調整) 圧力鍋使用

【作り方】
@ 玄米、豆類は洗って水に浸し、ひと晩おく。
A @の水気を切って圧力鍋に入れ、水と塩を加えてフタをセットし、弱火にかける。
B 噴いてきてから30分ほど加熱し、水分がなくなってきたようなら火を止める。
C 10分ほど蒸らしてから圧力を抜き、蓋を開けてほぐし、粗熱をとる。
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