店ロゴマーク  信州諏訪の手造り味噌屋です。
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 うちの味噌ですライン
和釜の絵 前日に洗った大豆を和釜で半日煮ます。
薪で火を焚くので、火加減は長年の勘です。
 
 大豆をつぶす絵 大豆をつぶして冷まします。
 
 仕込んでいる絵  大豆・塩・糀・水を混ぜて仕込みます。
 
 樽の並んでいる絵  大きな樽で熟成させます。
 
 店入口の絵 味噌汁一杯、幸せいっぱいのロゴ
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