料理 of 蓼科高原

自家製無農薬野菜と旬の食材で好評のお食事

四季彩の宿 白樺湖畔黒ロゴ.jpg


  大切な時間を最高のくつろぎとともに 

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0266-68-3001

お料理

高原野菜の旬菜フルコースディナー


採れたての野菜のおいしさは何物にもかえられません。そんな野菜をお料理したくて畑を始め、夏野菜のほとんどはそこで採れたものを使っています。
白樺湖の清水に自生するクレソン、春の山菜など・・
高原ならではの自然の恵みを味わっていただきたい。
そんな気持ちがお皿を通して伝わればうれしいのですが・・

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季節のサラダとオードブル.jpg季節のサラダとオードブル盛り合わせ
ズッキーニのスープ.jpgズッキーニの ポタージュスープ
魚料理.jpg赤魚のアンチョビソース・ ラタトィユ添え
ソースが自慢のステーキ.jpg牛フィレ肉のステーキ ジンジャーソース
お腹いっぱいでもデザートは別!.jpgりんごのタルトとマンゴーシャーベット

・ディナーメニューは日替わりで、上記にライス、コーヒー又は紅茶がつきます(おかわりOK)

・お子様用はコース料理ではなくワンプレートのメイン料理とスープ・ライス・デザートになりますので、小学校高学年のかたは大人料理をお勧めします。

お願い  

夕食は6時(夏季18:30)に始めさせていただいておりますので、時間までのチェックインをお願いいたします。

ご都合で間に合わない場合は、ご連絡いただければ2500円引で夕食なしのプランに変更させていただいております(周辺にもレストランがあります)

家族だけでおもてなしをしているペンションですので、ご理解いただきますようお願いいたします。

朝食

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フランス直輸入の焼きたてパン3種
摘みたて野菜のサラダ・じゃがいものキッシュ風・ハーブウインナーなど日替わりで。
特に焼きたてのクロワッサンは大好評です!


アニバーサリーケーキで記念日をお祝い♪

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お誕生日、結婚記念日、還暦など、どんな記念日でもOKです。サプライズも対応(すごく喜ばれます!)
ケーキは人数に応じた大きさでご希望のメッセージ入りを入れてご用意します。


リトルグリーブ畑の野菜達
お日様をいっぱい浴びて
すくすく育ってます!