餃子入りスープ
作りすぎてまだ焼いていない餃子、あるいはスーパーで買った「後は焼くだけ」餃子が 冷蔵庫にまだあったぁー!と言うときに作りました。 野菜が多いと、豪華な一品になります。
@野菜は、適当な大きさに切ります。 A鍋に多めの水と野菜を火にかけ、野菜に火を通します。 B中華だし・塩・醤油で味をつけます。 C煮立っているところに、餃子をくわえ、 もう1度沸騰させて出来上がり。