●前菜
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| 冷製 ・イルポルト風 季節のフレッシュ野菜サラダ |
\1,000 |
| ・水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ カプレーゼ |
\1,300 |
| ・長野県産ポークの自家製生ハム サラダ風 |
\1,300 |
| ・自家製スモーク類の盛り合わせ |
\1,400 |
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| 温製 ・仏産フレッシュフォアグラのポワレ 赤ワインソース |
\1,600 |
| ・きのこと黄金シャモのソーセージ砂肝とニンニクのコンフィ添え |
\1,500 |
| ・信濃地鶏ときのこ類のテリーヌ 温野菜とベーコン添え |
\1,500 |
| ・自家製ベーコンと季節の野菜入りキッシュパイ サラダ添え |
\800 |
| ・フランスパンのガーリックトースト |
\ 600 |
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●プリモピアット
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\ 850 |
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\1,700 |
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\1,800 |
| 手打ち生パスタ |
本日の煮込みと 根菜類入りのフェットチーネ
北海こがねのニョッキ 福味鶏スモークとフォワグラ入り |
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\1,800 |
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\1,600 |
| スパゲッティ |
カサゴと松の実入り シシリア風トマトソース |
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\1,500 |
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車海老と信州産色々キノコと自家製ニンニクのペペロンチーノ |
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\1,800 |
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●シェフおまかせ チェーナーコース
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| 前菜盛り合わせ |
| 本日のパスタ |
| 厳選素材の魚料理 or 肉料理 |
| お楽しみドルチェ |
| コーヒー or 紅茶 |
| \5,000 |
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●イタリアンコース ※ご予約にて受け承っております。
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| 一口前菜 |
| 本日の天然鮮魚のカルパッチョ |
| 信州和牛の炭火焼きサラダ風 |
| 本日のパスタ |
| お口直しの一品 |
| 本日の魚料理 ｏｒ 肉料理 |
| イルポルトオリジナル ドルチェ |
| コーヒー ｏｒ 紅茶 |
| \8,000 |
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●セコンドピアット （パン付き）
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| 魚料理 ・海の幸のポワレ シェフオリジナル料理 |
\3,500 |
| ・伊勢海老と蝦夷アワビ フレッシュトマトの地中海風 |
\3,500 |
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| 肉料理 ・県内産豚ロースのソーセージのロースト ニンニクとリンゴ風味 |
\2,800 |
| ・信濃地鶏の炭火焼き 温野菜と砂肝添え マルサラソース |
\3,000 |
| ・和牛フィレ肉のソテー 仔牛のソーストリュフ風味 |
\3,000 |
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※パンのおかわりは1個に付き、120円頂戴しております。
※別途サービス料としまして10%頂戴しております。 |
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