白菜の蒸し煮

材料（４人分）

白菜　４枚くらい（約４００ｇ）　　豚薄切り肉　２００ｇ えのきたけ　１袋　　塩　少々　　酒　大さじ２

作り方

○豚肉は長さ３つに切り、塩少々ふっておく。 ○白菜は、縦半分、横２〜３センチに切る。 ○えのきたけは食べやすい長さに切っておく。 ○耐熱容器に、白菜、豚肉、えのきたけの順に２、３回重ね、一番上は白菜になるようにする。 ○酒を振ってから、ふんわりラップをかけて、電子レンジで７〜８分加熱する。 ○たっぷりポン酢をかけてめしあがれ。

※肉はもっと少なくても全然ＯＫ。ちょっとあればいいの。 ※ポン酢は多めに。それが美味しくなるコツみたい。 ※えのきたけの歯触りがいい感じです♪