欧州の伝統菓子が多いエルフェンですが、これはエルフェンの創作菓子です。
パイ生地とクッキー生地を別々に作って、それらを折り込んで作ります。
シナモンの穏やかな香りがアクセントになっています。
パイとクッキーの両方の食感をいっぺんに味わうことができます。




オーブンの中で焼いているシナモンパイです。
焼いているとお菓子の形状がみるみる変化していくのが楽しいです。