大粒のブルーベリーをトッピングしたフルーツデコレーションケーキです。 ケーキのすそを飾っているのは、くるみと刻んだクロワッサン生地で作る「クロッカン」です。 カリカリしたクロッカンの食感と生クリームの相性はなかなかよいです。