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大粒のブルーベリーをトッピングしたフルーツデコレーションケーキです。
ケーキのすそを飾っているのは、くるみと刻んだクロワッサン生地で作る「クロッカン」です。
カリカリしたクロッカンの食感と生クリームの相性はなかなかよいです。