生クリームはちょっと苦手・・ という方ならばアップルパイなどはいかがでしょうか。
たっぷりとりんごを包んで焼き上げました。

アップルパイにもいろいろなレシピがありますが、エルフェンが焼くアップルパイは、
スパイスとしてシナモンのみを使った伝統的なアメリカンスタイルのものです。
具材にはサルタナレーズンも使っています。




伝統的な焼き菓子アップルパイです。
シナモンのやさしい香りがふわっと林檎の風味の上にかぶさります。
アメリカでは丸型に焼かれるのが一般的ですが、フランスでは角型に焼いたりします。