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原村の石倉養蜂園が生産する「百花蜜」を贅沢に使ったマドレーヌです。
さまざまな花の蜜を集めた百花蜂蜜の香りをお楽しみください。

無農薬で栽培した国産レモンの皮をすりおろしたものと果汁の両方を加えています。
百花蜜とシトロンの香りは相性がとてもよいのです。
レモンは愛媛県の農家から直接に買い付けした無農薬のものを使っています。
エルフェンのマドレーヌは、百花蜜とシトロンの香りを生かすために軽い食感に仕上げています。





マドレーヌは家庭的な雰囲気なお菓子ですが奥深いお菓子でもあります。
このマドレーヌは、石倉養蜂園の百花蜜がもつ穏やかで複雑なフレーバーを味わうことができます。




無農薬で栽培されたレモンを農家から直接に買い付けしています。