厳冬の季節には、冷燻によりベーコンなどの燻製を作ります。 手間はかかりますが、スモークサーモンもおいしいです。
肉は要注意！リスは雑食性なので肉が大好きなようです。 自分の体の大きさと同じぐらいの大きな脂身を抱えて持っていったリスがいました。
魚も要注意！ 近所のネコに狙われます。