カテゴリー ビルマ シャン料理
ロケーション 東京 高田馬場駅近く 駅改札口を出て 西武新宿線 と JR線の間の道の奥。
駅から徒歩１分
URL
２００７年１１月 ２００８年１月 ２００８年２月 ２０１０年１１月 ２０１１年９月
味 珍しいシャン料理が楽しめます。
海老のカレー(バズン ヒン) シャンそば・・・美味しいです。
雰囲気 雑居ビル一階の入り口にあり こじんまりとしたお店で テーブルも小さめです。
夕刻は 日本人の来店が少なく ビルマ語が飛び交っています。
料 金 食事なら一人１０００円程度 ビールを飲んでも２０００円程度。
油を多用するビルマ料理の中では異彩を放つ さっぱり系・・・シャン料理の店。 小さいお店ですが お客がほとんどビルマ人という事が示すとおり 味は花マルでした。 山手線と西武新宿線の間の狭い路地にあって 目立たない場所にあります。 シャンそば(800円)・・・期待を裏切らない さっぱりとした中にもコクがあるシャンヌードル 美味。 海老のカレー(800円)・・・期待以上の味。 とても美味い。 パーラチャウンや野菜炒めや漬物と一緒にどうぞ。 お店は ちょっと狭いので 混んでいると入れないかも・・・。 揚げ豆腐も懐かしい味。 お得なランチメニューあり。
えびカレー ★★★ シャンそば ★★★
------------- 2010年 写真 追加 --------------------------------------------------------
お茶の葉のサラダ・・・ラペトゥー 苦くて塩っぱくて辛くて香ばしい
海老カレー 味付けは 2年前より 辛くなっていました。 シャンそば こちらも 味付けは 2年前より 辛くなっていました。
付け合せはパーラーチャウン ミャンマー風ふりかけです。 辛い料理が苦手な方はご用心ください。 付け合せは高菜の漬物。
−−−−−−−−−−２０１１年 ９月 追加 - - - −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
甘く懐かしい香りのミャンマービールは缶になっていました。
野菜炒め
いつもの通り えびカレーとシャンそばの写真は省略しますが ノングインレーの美味しさは変わりません。
一口食べると 懐かしいミャンマーの香りが 彼の地の景色と人々の顔を思い出させてくれます。
旅に出たいが ままならない・・・そういう時は ノングインレーに行って我慢します。(とほほ・・・)
ミャンマーシャン州のシャンそばも タイのクェッティオも ベトナムのフォーも
出汁を効かせたスープにお米の麺。 美味しいのです。
日本でも こういう食べ方をすると お米の利用は増えるでしょうね。
食料自給率改善にも貢献できるのではないでしょうか。
